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  • 강좌안내 : 쿠키&머핀/홈베이킹

점토/푸드공예

본문

[강좌안내]

쿠키&머핀클레이란 천연재료의 가루를 사용하여 노랑,빨강,초록,파랑등 재료에 원하는 캐릭터를 만들어 휴대용 오븐에 구워 식용할 수 있는 공예입니다.

이 공예는 안전 먹거리를 통해 소근육발달과 창의력발달, 색상감각, 집중력향상에 도움을 주며 부드러운 촉감을 통해 정서적인 안정감 조성 할 수 있어
방과후 수업으로 각광받고 있는 웰빙 공예 입니다.^^

 

 

 

[진도표] 

구분

재료비

교육내용

 아이싱쿠키

취미반

6만원

10가지 아이싱쿠키

 홈베이킹

취미반

50만원

12가지 홈베이킹 쿠키&머핀

기초

7만원

1. 클레이 기본도형 연습 - 공,물방울,원기둥,땅콩모양
2. 클레이 기법도형 연습 1 - 별, 하트, 네모, 세모
3. 클레이 기법도형 연습 2 - 구름, 복슬복슬
4. 과일 - 사과 만들기 5. 과일 - 바나나 만들기
6. 과일 - 수박 만들기 7. 야채 - 당근 만들기
8. 야채 - 오이 만들기 9. 야채 - 호박 만들기
10. 캐릭터 - 얼굴 앵그리버드 만들기
11. 캐릭터 - 얼굴 미피 만들기
12. 캐릭터 - 얼굴 미키마우스 만들기

심화

3급

문의

031 487 3900

1. 쿠키믹스 반죽법
2. 천연재료를 이용한 칼라 반죽법
3. 주제에 따른 굽기 방법
4. 나무 - 사과나무 만들기 5. 꽃 - 튤립 만들기
6. 꽃 - 해바라기 만들기 7. 꽃 - 나팔꽃 만들기
8. 동물 얼굴 - 토끼 9. 동물 얼굴 - 돼지
10. 동물 얼굴 - 강아지 11. 바닷속 - 문어 만들기
12. 바닷속 - 물고기 복어 만들기
13. 사람 얼굴 남자아이 만들기
14. 사람 얼굴 여자아이 만들기

사범

2급 자격증반

문의

031 487 3900

1. 머핀 기본 반죽법 / 천연가루로 색깔내기 / 굽기
2. 머핀 만들기 / 굽기 (9개이상)
3. 쿠키머핀 만들기 / 굽기 4. 사람 얼굴, 몸 남자
5. 사람 얼굴, 몸 여자 6. 동화속 이야기(창작)-반입체

지도사범

1급 자격증반

문의

031 487 3900

1. 두겹쿠키 - 겹쳐서 비틀어 만든 쿠키

2. 비스코티 - 버텅터와 우유 없이 만든 쿠키

3. 블루베리쿠키 - 냉동숙성쿠키

4. 수제빼빼로 - 냉장숙성쿠키

5. 치즈쿠키 - 파마산치즈쿠키

6. 초코 베이비슈 - 볶아주는 반죽

7. 아이싱쿠키

8. 월병

9. 만주

10. 견과머핀 - 버터 없이 만든 쿠키

11. 퐁당쇼콜라머핀

연구반

수강료 10만원

재료비 별도

1. 양갱

2. 붓세 - 머랭쿠키

3. 초코칩쿠키 - 강력분쿠키

4. 통밀시리얼쿠키 - 건강식쿠키

[한국사회교육원 제B630123지부] 주소: 경기도 안산시 단원구 고잔로 102. 407호 ㅣ Tel. 031-487-3900 Fax. 031-487-3901
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