| 단계 | 커리큘럼 | ||
| 2급 | 3급 | 기초 | 1. 한식디저트의 이해 2. 삼색경단 3. 바람떡 4. 양갱 |
| 심화 | 1. 가래떡 2. 흑임자 3. 고구마찹쌀떡 | ||
| 사범 | 1. 콩가루티라미수 2. 곶감단지 3. 감자콘치즈 4. 흑미단자 | ||
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